Lõhnav ja värvikas päikesekuivatatud tomatitega omlett meeldib kindlasti teie lähedastele, kui serveerite seda hommikusöögiks koos tassi kuuma kohvi või teega. Ärge unustage ka värskeid ürte!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Omletti saab valmistada kana-, vuti- või pardimunadest, kasutades õlis päikesekuivatatud tomateid. Kui lisate munamassile piima või muud vedelikku, valage seda mitte rohkem kui 50–70 ml. Muidu osutub omlett pannilt välja pannes väga mahlakaks ja puruneb tükkideks.
Eesmärk: Hommikueineks
Põhikomponent: Köögiviljad / Tomat / Munad / Päikesekuivatatud tomatid
Nõu: Kuumad nõud / Omlett
Koostis:
- Kana muna - 3 tükki
- Päikesekuivatatud tomatid - 15 grammi (õlis)
- Taimeõli - 1 tl
- Sool - 2 näputäis
- Petersell - 2 tükki (vars)
- Roheline sibul - 1 tükk (vars)
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Omlett päikesekuivatatud tomatitega"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Vahusta kanamunad sügavasse anumasse, lisa sool ja klopi 2 minutit, kuid mitte kohevaks vahuks, sega lihtsalt valged munakollastega korralikult läbi. Kuumutage praepannil taimeõli, vähendage kuumust miinimumini ja valage lahtiklopitud muna mass nõusse. Pange päikesekuivatatud tomatid välja, raputades need lõhnavast õlist maha. Loputage petersell ja rebige lehed varte küljest lahti, pange need munamassi, kuni see on kindel. Soovi korral võite ka roogi pipart panna, maitse järgi lisada muid vürtse ja ürte. Kata anum kaanega ja hauta omletti umbes 2–3 minutit, kuni segu on täielikult tihke.
