Kasakas Borš - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Valmistame kasakas borši - rõõmsameelne, rikkalik, puljongis, rinnaümbrisega, kõigile meeldib. Sõnad lihtsalt ei suuda seda uskumatut värskete köögiviljade aroomi edasi anda, peate kindlasti proovima!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Parem on ette valmistada südamlik ja rikkalik puljong eelnevalt, võite kasutada liha või omatehtud kana, nagu soovite. Tänu rinnatisele tuleb aroom ja maitse välja uskumatult. Serveeri kindlasti borši lauale hapukoore ja peotäie ürtidega, see on maitsev ka küüslauguga sõõrikute ja viilutatud salatiga. Borscht kui lõunasöök on lihtsalt suurepärane lahendus kogu perele.

Eesmärk: lõunasöögiks

Peamine koostisosa: liha / köögivili

Nõu: supid / borš

Koostis:

• Puljong - 2 liitrit (kana või liha)
• Kartul - 3 tükki
• Porgand - 1 tükk
• Sibul - 1 tükk
• Magus pipar - 2 tükki
• Peet - 1 tükk
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad
• Tomat - 250 milliliitrit
• Rindkere - 100 grammi
• Suitsutatud rinnatükk - 100 grammi
• Kapsas - 250 grammi
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Suhkur - 1 teelusikatäis
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi

Portsjonid: 5

Kuidas süüa kasakas borši

Valmistage kõik koostisosad ette. Koorige, peske ja kuivatage köögiviljad. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks. Valmistage puljong ette, keetke seda vähemalt 1,5-2 tundi. Kana, veiseliha, sealiha - vali vastavalt oma maitsele. Viige kartulid puljongiga kastrulisse, keetke keetmise hetkest 20 minutit. Koorige sibul ja lõigake kuubikuteks, lõigake ka kahte tüüpi rinnatükid väikesteks tükkideks - tavalised ja suitsutatud. Koorige ja peske porgandid, riivige keskmise riiviga.