Läätse Kotletid Porgandiga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Porgandiga maitsvaid ja tervislikke läätsekotlette söövad mõnuga isegi need, kes keelduvad keedetud läätsedest. Nõu aromaatsemaks muutmiseks lisage toiduvalmistamisel tüümiani.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Värvilised ja rammusad läätsekotid porganditega on suurepärane roog nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Need osutuvad väga rahuldust pakkuvateks ja maitsvateks, eriti kui serveerite neid hapukoore, Aioli-kastme, hapukurkide või marineeritud köögiviljadega. Võite õhtul läätsesid keeta, et praadida kotlette 10 minutiga hommiku- või lõunasöögiks.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kaunviljad / porgandid / läätsed

Nõu: kuumad toidud / kotletid

Koostis:

• Läätsed - 1 klaas
• Kuum vesi - 2,5 klaasi
• Porgand - 1 tükk
• Sibul - 1 tükk
• Taimeõli - 50-60 milliliitrit
• Jahvatatud tüümian - 2 näputäis
• Sool - 0,25 teelusikatäit
• Kana muna - 1 tükk

Portsjonid: 2-3

Kuidas valmistada läätse kotlette porgandiga

Valmistage ette märgitud koostisosad. Loputage läätsesid mitu korda põhjalikult vees, laske vedelik välja. Valage kaunviljad pada või kanalihasse, mittekleepuvaks panniks ja valage kuuma veega, lisage sool. Pange anum pliidile ja keetke läätsi umbes 20-25 minutit alates hetkest, kui vesi keeb, eemaldades moodustunud vahu. Jahutage keedetud läätsed. Koorige porgandid ja sibulad, loputage vees ja tükeldage sibul väikesteks kuubikuteks, riivige porganditesse peenete rakkudega. Kuumutage praepannil 1 supilusikatäis. taimeõli, jättes selle kotlettide praadimiseks. Pange köögiviljaviilud või sisse ja keetke umbes 3-4 minutit, kuni kuldpruun. Pange keedetud läätsed ja aurutatud köögivilja prae sügavasse kaussi. Vahusta kana muna, soola ja pipraga segu. Sega kõik korralikult kahvli või vispliga läbi.