Grillitud Liha - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Grillitud Liha - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Grillitud Liha - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Grillitud Liha - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Grillitud Liha - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Rakvere jõulumaitse retsept - pikitud liha õuntega 2024, Märts
Anonim

Lihtsaim ja kiireim viis pruunide ribadega mahlase sealiha küpsetamiseks on liha praadimine elektrigrillil. Selleks marineeri viilutatud sealiha oma lemmikmarinaadis.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Pidage meeles, et liha keetmise aeg elektrigrillil sõltub otseselt viilutamise paksusest, seega on sealiha praadide optimaalseim viilutamispaksus 2-3 cm, kuid mitte vähem, vastasel juhul maitseb teie roog kuivalt ja seda on võimatu närida. Serveeri grillitud liha erinevate kastmete, hapukurkide, hapukapsa või värske köögiviljasalatiga.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa:

liharoog: kuumad toidud

Koostis:

  • Sealiha - 400 grammi (sisefilee)
  • Sojakaste - 60–70 milliliitrit
  • Sool - 2 näputäis
  • Jahvatatud must pipar - 2 näputäis

Portsjonid: 1-2

Kuidas küpsetada "grillitud liha"

Valmistage ette märgitud koostisosad. Loputage sealiha sisefilee vees, kuivatage see paberrätikute või rätikutega ja lõigake sellest lahti veenid ja kilet, kui see on olemas. Rasvava kihi põhja pole vaja trimmida! Lõika lihatükk vertikaalselt pooleks kaheks võrdseks, 2-3 cm paksuseks tükiks. Asetage liha sügavasse kaussi. Soola ja pipardage liha mõlemalt küljelt, pidage meeles, et see oleks võimalikult sügavalt vürtsidega leotatud. Soovi korral võite lisada oma lemmikmaitseaineid või vürtse: jahvatatud paprika, kuivatatud küüslauk jne. Valage sisse sojakaste ja lõhnatu taimeõli, jätke liha meelde ja jätke vähemalt 30 minutiks marineerima. Kuumutage elektrigrilli, määrige restid taimeõliga nii, et liha ei jääks praadimisprotsessi ajal nende külge kinni. Asetage sealihatükid traatraamidele ja keetke umbes 2-3 minutit. Mida paksemad lihatükid, seda kauem peavad nad praadima. Pidage meeles, et liha peaks omandama kuldpruunid triibud, kuid mitte kuivama. Seetõttu tuleb sealiha grillilt eemaldada niipea, kui sealiha on isuäratav, kuid tekitab selget mahla. Pange punased praed taldrikule ja serveerige kuumalt koos erinevate kastmete, salatitega.

Soovitatav: