Hernesupp Odraga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Tahaksin soovitada teha hernesuppi odraga. Tulemuseks on südamlik ja maitsev roog, mis sobib kogu perele.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Sellist toiteväärtuslikku suppi saate keeta vees või suvalises lihapuljongis. Ideaalsed on suitsutatud liha või ribid. Suurepärane valik igapäevast menüüd. Üsna huvitav retsept ja üsna lihtne. Proovi seda!

Eesmärk: lõunasöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kaunviljad / herned / terad / pärl oder.

Nõu: supid

Koostis:

• Liha kondil - 500–700 grammi (ükskõik, mul on sealiha ribid)
• Poolitatud herned - 150 grammi
• Pärl oder - 50 grammi
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Kartul - 3-4 tükki
• Taimeõli - 30 milliliitrit
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi
• Vesi - 2-2,5 liitrit

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa hernesuppi?

Valmistage kõik koostisosad ette. Loputage herned ja leotage vees mitu tundi. Ma jätan selle üleöö. Pärl otra tuleb ka pesta ja leotada. Alustame puljongi valmistamisest. Loputage liha, katke veega ja keetke madalal keemiseni kuni keedetud. Soovi korral saate lisada piprapähkleid ja loorberilehti. Loputage tangud ja herned uuesti ning keetke eraldi kastrulis. See aitab meil lühendada üldist supi valmistamise aega. Keetke herned ja pärl oder kuni keedetud. Kõige lõpus saab vett soolata. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid. Prae köögiviljad pannil pehmeks.