Pumpkin Carpaccio - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Pumpkin Carpaccio - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Pumpkin Carpaccio - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Pumpkin Carpaccio - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Pumpkin Carpaccio - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Карпаччо (Carpaccio) 2024, Märts
Anonim

Keetmine kõrvitsa carpaccio. See on õhukesteks viiludeks valmistatud külm eelroog. Selgub, originaalne, maitsev ja ebatavaline!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Allpool räägin teile lähemalt, kuidas teha kõrvitsa capriccio. Spinati asemel võite kasutada arugulat või lehtkapsast. Lisaks võib carpacciole lisada kapparit. Nõu ettevalmistamine on lihtne, kuid see näeb välja muljetavaldav, nii et see sobib isegi piduliku laua jaoks.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kõrvitsatoidud

: suupisted

Dieet: lahjad toidud / vegantoidud

Koostis:

  • Kõrvits - 100-150 grammi
  • Küüslauk - 1-2 nelki
  • Ingver - 10 grammi
  • Taimeõli - 2-3 spl. lusikad
  • Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
  • Sool - maitse järgi
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi
  • Spinat - 50 grammi
  • Kõrvitsaseemned - 20 grammi

Portsjonid: 2

Kuidas süüa "Pumpkin Carpaccio"

Valmistage kõik koostisosad ette. Marinaadi jaoks ühendage oliiviõli, sidrunimahl, hakitud küüslauk ja peeneks riivitud ingver. Lisage soola maitse järgi. Lõika kõrvits õhukesteks ribadeks. Kõige mugavam viis selleks on köögiviljakoorija kasutamine. Kombineerige kõrvits ja marinaad, jätke vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Prae kõrvitsaseemneid paar minutit kuivas pannil. Peske spinat, kuivatage see veidi, rebige suured lehed oma kätega. Asetage spinat tasasele plaadile.

Soovitatav: