Pizza "Carpaccio" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sisukord:
Video: Pizza "Carpaccio" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15
Carpaccio on õhukesteks ribadeks lõigatud liha, mida kasutatakse väga sageli pitsa valmistamiseks. Selle nimi on "Carpaccio", küpsetagem seda arugulaga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Pitsaretsepte on palju, selle küpsetamiseks kasutatakse erinevaid rohelisi - sellerit, spinatit, peterselli. Kuid võite kasutada ka arugula rohelisi, näiteks "Carpaccio" pitsaretseptis on need rohelised väga orgaaniliselt ühendatud teiste koostisosadega. Jagan samm-sammult retsepti!
Eesmärk: õhtusöögiks
Põhikoostis: Liha / Jahu
Nõud: Küpsetamine / Pizza
Köögi geograafia: Itaalia / Euroopa
Koostis:
- Vesi - 200 milliliitrit
- Pärm - 4-5 grammi
- Sool - 1 näputäis
- Suhkur - 1 näputäis
- Oliiviõli - 2 spl. lusikad
- Tomatikaste - 100-150 grammi
- Toores suitsupeekon - 70–100 grammi
- Cervelat - 50 grammi
- Oliivid - 7-8 tükki
- Kirsstomatid - 6-7 tükki
- Mozzarella juust - 100 grammi (või mis tahes muud juustu)
- Arugula - 50 grammi
- Nisujahu - 270 grammi
Portsjonid: 2.-4
Kuidas süüa "Pizza" Carpaccio "
Valmistage pitsa valmistamiseks ette koostisosad. Taina saab eelnevalt valmistada. Valmistage toit pitsa taigna valmistamiseks. Lahusta pärm, sool, suhkur soojas vees, vala oliiviõli. Lisage sõelutud jahu. Sõtku tainast, aseta 1–1,5 tunniks käärima sooja kohta. Tehke taignast tortilla, asetage ahjuplaadile, pintseldage tomatikastmega. Tomatikastme jaoks on kõige parem kasutada tomatikaubanduse tuult või tomateid omas mahlas, mis tuleks kannmikseriga koos ravimtaimedega (basiilik, arugula) "välja lükata".
