Kook "Vrindavan" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

See kook kuulub vedalaste kööki ja on oma nime saanud Indias Vrindavani linnast. Selle retsepti töötas välja Hare Krishnas. Kook osutub südamlikuks, väga huvitava kihi ja õrna kreemiga.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selle koogi valmistamiseks vajate kvaliteetset kondenspiima. Koogi maitse sõltub otseselt selle kvaliteedist. Kuivatatud aprikoose on soovitatav leotada 15 minutit külmas vees, et pesta maha ained, millega neid tavaliselt töödeldakse. Kui te ei saa mett, tehke leotamiseks tavalist suhkrusiirupit. Kooki saate kaunistada oma maitse järgi, kuid ainult looduslike toodetega.

Eesmärk: pidulaud

põhikomponent: Jahu

Dish: Küpsetamine / Koogid / Sweet

Cuisine geograafia: India / Ida

Koostis:

• Kondenspiim - 185 grammi
• Piim - 100 milliliitrit
• Jahu - 150 grammi
• Soda - 1/2 teelusikatäit
• Sidrunimahl - 1 tl
• Või - 150 grammi
• Kondenspiim keedetud - 200 grammi
• Kreeka pähklid - 70 grammi (kooritud)
• Kuivatatud aprikoosid - 100 grammi
• Mesi - 40 grammi
• Vesi - 50 milliliitrit
• Suhkur - 2 spl. lusikad

Portsjonid: 8

Kuidas teha "Vrindavani kooki"

Valmistage kõik Vrindavani koogi valmistamiseks vajalikud koostisosad. Lülitage ahi sisse, et eelsoojendada temperatuurini 180 kraadi. Pange kondenspiim kaussi ja valage piim sisse, segage ühtlaseks. Sõelu jahu läbi sõela piimamassi kaussi. Segage ühtlaseks. See peaks olema nagu paks hapukoor. Valage lusikaga söögisoodat, valage sidrunimahla ja kustutage see. Vala see tainasse ja segage ühtlaseks. Vala tainas 20-sentimeetrise läbimõõduga pannile ja lamedamaks ülaosa.