Korea Stiilis Tomatid Porganditega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Küpsetate maitsvat Korea stiilis tomati ja porgandi eelroogi! Selgub, et see on särav, mahlane ja kergelt vürtsikas. Sobib keedetud kartuli või riisi juurde.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Lisateavet porgandiga tomatite korea keetmise kohta kirjeldan allpool. Parem on võtta väikese suurusega, tiheda, paksu nahaga tomateid, nii et need säilitaksid paremini oma kuju. Soovi korral võite punase pipra kogust suurendada, kui teile meeldib kuum.

Põhikoostis: Köögiviljad / Porgand / Tomatiroog

: Suupisted

Dieet: Paastuained / Vegantoidud

Koostis:

• Tomatid - 500 grammi
• Porgand - 500 grammi
• Bulgaaria pipar - 1 tükk
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Kuum pipar - 1/4 tl
• Maitsestamine - 1 teelusikatäis (Korea porgandite jaoks)
• Sool - 1/2 art. lusikad
• Suhkur - 1,5 art. lusikad
• Äädikas 9% - 1,5 spl. lusikad
• Taimeõli - 30 milliliitrit
• Sinep - 1 spl. lusikas
• Jahvatatud koriander - 1/2 teelusikatäit
• Rohelised - 1/4 kamp (petersell, koriander)

Portsjonid: 4

Kuidas süüa "Korea tomatid porgandiga"

Valmistage kõik koostisosad ette. Pese porgandid, koorige ja riivige seejärel Korea porgandite jaoks. Pese paprika, eemaldage seemned ja saba. Lõika suurteks viiludeks ja jahvata saumikseriga püreeks. Lisage püreele suhkur, sool ja sinep. Segage, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lisage kõik vürtsid ja hakitud küüslauk, valage äädikas ja taimeõli. Pese tomatid, siis lõika need pooleks. Suured tomatid saab lõigata veeranditeks. Pange need, lõigatud küljega üles, marineerimiseks sobivasse anumasse. Puista peale porgandid.