Praetud Polenta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sisukord:
2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15
Polenta on itaalia roog, mis on valmistatud väikestest maisiteradest. Ma soovitan proovida praetud polentat. See osutub õrnaks ja kreemjaks, kuid krõbeda koorikuga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lisateavet praetud polenta küpsetamise kohta leiate allpool. Mida suuremaid maisiterasid te kasutate, seda kauem kulub toiduvalmistamiseks. Soovitan kasutada polentat või mais manna. Vürtsidest võite polentale lisada paprikat, granuleeritud küüslauku või sibulat. Serveeri praetud polentat lisandina või iseseisva suupistetena erinevate kastmetega.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: teravili / maisitangud
Nõu: kuumad toidud / Polenta Köögi
geograafia: itaalia / Euroopa
dieet: paastuajad / taimetoit
Koostis:
- Polenta - 125 grammi
- Vesi - 400 milliliitrit
- Või - 10-15 grammi
- Juust - 35-40 grammi
- Sool - maitse järgi
- Itaalia ürdid - 1/3 teelusikatäit
Portsjonid: 2
Kuidas süüa praetud polentat?
Valmistage kõik koostisosad ette. Keetke soolatud vesi, lisage itaalia ürte ja natuke oliiviõli. Kui vesi keeb, alustage polenta valamist õhukese vooluga, segades pidevalt vispliga. Keetke 2–4 minutit, kuni paks. Lisage võid ja peeneks riivitud juustu. Segage ühtlaseks. Juust ja või peaksid täielikult sulama. Pange polenta anumasse või küpsetusplaadile. Külmkapis paar tundi külmutada. Lõika polenta kuubikuteks. Prae polentat pannil mõlemalt poolt 5 minutit, kuni see on krõbe.
