Vegan Tuunikala - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Vegan-tuunikala on kikerhernestest ja merevetikatest valmistatud konserveeritud tuunikalakonservi imitatsioon. Retsept on eriti populaarne Ameerika keskkonnas, kus seda kasutatakse kuulsa tuunikala võileiva valmistamiseks.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Allpool selgitan üksikasjalikumalt, kuidas vegan-tuunikala valmistada. Kikerherne asemel võite kasutada soja-tekstuuri, eelnevalt keedetud ja väikesteks tükkideks tükeldatud. Kapparid on valikulised, võite piirduda ainult hapukurkidega. Soovi korral võite lisada ka peeneks hakitud sellerivart. See osutub väga huvitavaks ja maitsvaks! Retsept on eriti asjakohane neile, kes on loobunud loomsetest toodetest või söövad paastu.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kaunviljad / kikerherned / Nori

roog: suupisted

Dieet: vegan toidud

Koostis:

• Kikerherned - 200 grammi (konserveeritud)
• Sibul - 1/2 tükki
• Kapparid - 1-2 art. lusikad
• Kurk - 1 tükk (soolatud)
• Nori - 1 tükk (leht)
• Sojakaste - 1-3 spl lusikad
• Lahja majonees - 1-2 spl. lusikad
• Sool - 1 näputäis
• Suitsutatud paprika - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Valge veiniäädikas - 2-3 spl lusikad

Portsjonid: 2.-4

Kuidas teha vegan tuunikala

Valmistage kõik koostisosad ette. Püreesta kikerherned kahvliga. Ühtlast konsistentsi pole vaja teha, las tekstuur jääb. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lisa äädikas ja marineeri 10-15 minutit. See eemaldab sibula karmi maitse. Tükeldage kapparid ja marineeritud kurk peeneks. Lõika nori merevetikad väikesteks ruutudeks või purusta käsitsi. Kombineeri kikerherned, kapparid, kurgid, merevetikad ja sibulad omavahel. Lisage soola, kalamaitset, pipart ja suitsutatud paprikat. Maitsesta salat sojakastme ja lahja majoneesiga.