Kuninglik šampinjonisupp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Arvatakse, et kuninglikud šampinjonid on väga aromaatsed ja seenemaitsega eredamad kui lihtsad seened. Nende maitset võrreldakse isegi portselanise seente maitsega. Seetõttu on supp maitsev!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Iga püreesupp on soovitatav valmistada vastavalt portsjonite arvule toidu kohta, nii et sellest piisab ühe toidukorra jaoks, mitte rohkem. Ja kuninglik šampinjonisupp pole erand. Ainult värskelt valmistatud supp on ebaharilikult maitsev ja aromaatne. Ma ütlen teile, kuidas valmistada kuninglikku šampinjonisuppi.

Eesmärk: lõunaks / kiiresti

Peamine koostisosa: seened / šampinjonid

Nõu: supid / supi-püreed

Koostis:

• Šampinjonid - 200–250 grammi (kuninglik)
• Kartul - 2 tükki
• Sibul - 2 tükki
• Joogivesi - 1,5 liitrit
• Hapukoor - 2 Art. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Või - 1 spl. lusikas

Portsjonid: 3-4

Kuidas teha "kuninglikku šampinjonisuppi"

Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Koorige ja peske köögiviljad. Pese ja kuivata seened. Lõika kartul kuubikuteks ja kata veega. Soolake veidi ja keetke kuni pakkumiseni. Ärge valage puljongit. Kuni kartulid küpsevad, tükeldage sibul peeneks ja praege võiga kuni kuldpruunini. Pange keedetud kartul ja praetud sibul kastrulisse, kus püreestate suppi. Kartulipuljongis keetke ka 4 osaks lõigatud seened. 5-7 minutit. Kuni seened keevad, püreesta sibul ja kartul käsisegisti abil püreeks. Seejärel lisage siia keedetud seened. Lisage ka hapukoor, püreestage kogu mass ja valage järk-järgult kartuli-seene puljong. Kalla sisse nii palju puljongit, kui supi paksuseks vaja läheb. Maitsesta vajadusel veel pisut soolaga. Kuumutage keemiseni, vähendage seejärel kuumust ja keetke sõna otseses mõttes 1-2 minutit. Supp on valmis! Naudi oma einet!