Chashushuli Seentega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sisukord:
2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15
Chashushuli on vürtsikas gruusia suupiste. Kõige sagedamini valmistatakse see veiselihast, kuid selles retseptis näitan seente lahja versiooni. Selgub, väga maitsev roog! Vürtsikas, mahlane ja aromaatne!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ma kirjeldan üksikasjalikumalt, kuidas allpool seentega chashushuli küpsetada. Šampinjonide asemel võite kasutada kirsse. Aroomi jaoks võite basiiliku asemel lisada koriandrit või estragonit, kui soovite.
Eesmärk: Õhtusöögiks / pidulauale
Põhikomponent: Seened
Nõu: Suupisted
Köögi geograafia: Gruusia / Kaukaasia
Dieet: Paastuained / Vegantoidud
Koostis:
- Seened - 300 grammi
- Sibula sibul - 100 grammi
- Tomat - 100-150 grammi
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Tšili pipar - 1 / 2-1 tükki
- Dill - 10 grammi
- Petersell - 10 grammi
- Basiilik - 10 grammi
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Humala-suneli - 1/2 teelusikatäit
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Chashushuli seentega"
Valmistage kõik koostisosad ette. Pese seened, kuivatage, lõigake 4 osaks. Kuumutage pannil õli. Alustage seente praetamist keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Kui seened hakkavad vedelikku eraldama, keerake temperatuur üles ja aurutage see läbi. Sel ajal valmistage köögiviljad. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, tükelda kuum paprika, küüslauk ja ürdid peeneks. Kui šampinjonivedelik on peaaegu aurustunud, lisage sibulad. Prae kuni pehme. Seejärel lisage küüslauk, kuumad paprikad ja ürdid. Prae kõike veel 1-2 minutit.
