Jamie Oliveri Köögivilja Lasanje - Samm-sammult Retsept Fotodega
Sisukord:
Video: Jamie Oliveri Köögivilja Lasanje - Samm-sammult Retsept Fotodega
2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15
Teen ettepaneku teha Jamie Oliveri taimetoitlase lasanje. Lasanje valmistatakse kahe kastmega: bashamel ja tomat ning täidiseks kasutatakse köögivilju.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Siit saate lisateavet Jamie Oliveri köögivilja lasanje valmistamise kohta. Algses köögiviljatäidise retseptis kasutatakse ka apteegitilli, saate selle soovi korral lisada. Selgub, et väga mahlane, maitsev ja tervislik! Proovi!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Põhikomponent: Köögiviljad
Nõud: Kuumad toidud / Lasanje
Köögi geograafia: itaalia / Euroopa
dieet: paastuajad / taimetoit
Koostis:
- Lasanje lehed - 200 grammi
- Suvikõrvits - 2 tükki (keskmise suurusega)
- Baklažaan - 1 tükk (keskmise suurusega)
- Sibul - 1-2 tükki
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Tšili pipar - 1/2 -1 tükki
- Küüslauk - 4 nelki
- Loorberileht - 1 tükk
- Tomatid - 1 purk (omas mahlas)
- Juust - 25 grammi
- Nisujahu - 50 grammi
- Piim - 700 milliliitrit
- Või - 25 grammi
- Rosmariin - maitse järgi
- Pune - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas teha Jamie Oliveri köögivilja lasanjet
Valmistage kõik koostisosad ette. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pese baklažaan, lõika kuubikuteks. Piserdage soolaga ja laske mõnda aega seista. Seejärel loputage külma veega ja kuivatage paberrätikutega. Tükeldage paprika ja tšilli, koorige seemned. Lõika ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks, koorige 2 küüslauguküünt ja tükeldage peeneks. Lõika kabatšokk kuubikuteks. Kombineeri köögiviljad omavahel ja maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage rosmariini ja pune, tilgutage oliiviõliga. Röstige köögivilju 25-30 minutit. Béchamel-kastme jaoks keeda piim. Lisage loorberileht ja 1 küüslauguküünt. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Seejärel sulatage või teises kastrulis. Alustage jahu lisamist järk-järgult, pidevalt segades. Seejärel valage sisse kuum piim. Keetke kastet mõni minut, kuni see pakseneb. Segage pidevalt. Tomatikastme jaoks pruunista küüslauk. Lisage tomatid omas mahlas ja keetke kaste kuni paksenemiseni. Umbes 15-20 minutit. Segage aeg-ajalt.
