Quiche Kana Ja Lillkapsaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Kana- ja lillkapsa quiche on suurepärane saiatoit, mida võib süüa ükskõik millise esimese kursusega leiva, aga ka tee asemel. Kish viitab avatud pirukatele. Õrn liivane põhi ja mahlane täidis.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Quiche ettevalmistamine on lihtne, kuid see võtab aega, eriti kui teete seda esimest korda. Aja säästmiseks keetke kana ja lehtkapsas enne tähtaega. Tainaga on väga meeldiv töötada. See ei kleepu teie käte külge, kuna sisaldab palju rasva. Samal põhjusel ei ole vaja vormi määrida õliga. Võimalik, et vajate pisut rohkem või vähem jahu kui koostisosades märgitud kogus. Pirukas on soojas ja külmas väga maitsev ja õrn. Kui quiche on jahtunud, tükeldage see üles ja asetage kaanega kastrulisse. Mõne tunni pärast muutub see veelgi pehmemaks.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Põhikomponent: Köögiviljad / Linnuliha / Kana / Kapsas / Lillkapsatoit

: Küpsetamine / Kish

Köögi geograafia: prantsuse / Euroopa

Koostis:

• Kana muna - 2 tükki (1 tükk - taignas, 1 tükk - täidises)
• Või - 50 grammi (tainas)
• Külm vesi - 3 Art. lusikad (tainas)
• Sool - 0,5 teelusikatäit (taignas)
• Jahu - 180 grammi (tainas)
• Keedetud kana - 200 grammi (täidisega)
• Lillkapsas - 150 grammi (täidisega)
• Sibul - 1 tükk (täidisega)
• Taimeõli - 30 milliliitrit
• Kreem - 100 milliliitrit (10–15% rasva, täidises)
• Kõva juust - 50 grammi (täidisena)
• Petersell - 10 grammi

Portsjonid: 6-7

Kuidas süüa kana- ja lillkapsa Quiche'i

Võtke quiche valmistamiseks koostisosad. Valmista tainas. Asetage pehme või kaussi ja lisage muna. Sega või ja muna. Ühtsus pole saavutamiseks vajalik. Vala külma veega. Lisage soola ja jahu. Sõtke pehme, kleepumatu tainas ja jahutage 30 minutit. Vahepeal valmistage piruka täidis. Haki keedetud kana peeneks ja aseta kaussi.