Chili Marmelaad - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Jagan tšillipipramarmelaadi retsepti. Konsistentsilt osutub see paksuks, meenutades marjamarmelaadi, erksa küllastunud värviga. Maitse on vürtsikas ja magus.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Ma räägin teile lähemalt, kuidas tšilli marmelaadi valmistada. Sellest koostisosade kogusest saadakse umbes 350–400 ml. lõpetatud toode. Tšillimarmelaadi saate külmkapis hoida umbes 6 kuud. Parem on töötada kindatega kuumade paprikatega. Õunad sobivad ideaalselt roheliste, hapukate sortide jaoks. Kui teile meeldib vürtsikas, proovige seda kastet kindlasti! See sobib hästi peaaegu iga roaga, muutes selle ainult maitsvamaks!

Põhikoostis: Köögiviljad / kuumad paprikad

Nõu: Kastmed

Koostis:

• Chili pipar - 6 tükki
• Paprika - 500 grammi (punane)
• Õunad - 250 grammi
• Suhkur - 1/2 tassi
• Sool - 1/2 teelusikatäit
• Äädikas 9% - 1 teelusikatäis
• Jahvatatud koriander - 1/4 teelusikatäit
• Agar-agar - 1/2 art. lusikad
• Jahvatatud pipar - 2 näputäis

Portsjonid: 10

Kuidas teha "Chili Marmelaadi"

Valmistage kõik koostisosad ette. Peske mõlemad paprikad, eemaldage seemned ja loputage jahedas vees. Seejärel lõika paprika väikesteks kuubikuteks. Pese õunad, koorige ja eemaldage seemned. Seejärel lõika viiludeks. Kombineeri paprikad ja õunad kastrulis. Seadke maksimaalne kuumus ja keetke keemiseni. Vähendage temperatuuri ja hautage köögiviljad pool tundi. Kui vedelikku on vähe, on lubatud lisada veidi sooja vett. Kui köögiviljad on õrnad, lisage kõik vürtsid, suhkur ja sool. Segage ja keetke uuesti keemiseni. Jahvatage köögiviljad saumikseriga, valage äädikas. Lisage agar-agar, segage ja viige kaste peaaegu keemiseni.