Noore Kapsa šnitsel - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Jagan noorest valgest kapsast šnitsli retsepti. Selgub maitsev kuum eelroog, mille sees on krõbe koorik ja õrnad kapsa lehed. Nõu sobib lahja menüü jaoks.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Allpool räägin teile üksikasjalikumalt, kuidas šnitslit noorest kapsast küpsetada. Temurajahu asemel võite segada võrdsetes osades nisu-, riisi- ja maisijahu, lisada soola, tärklist ja küpsetuspulbrit. Valige väike kapsas, siis on seda mugavam töötada.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: köögiviljad / kapsaroog

: kuumad toidud / šnitsli

dieet: läätsed / vegan toidud

Koostis:

• Noor kapsas - 800 grammi (valge kapsas)
• Taimeõli - 60–100 milliliitrit (praadimiseks)
• Leivapätsid - 100 grammi
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Tempura jahu - 350 grammi (250 grammi - taigna jaoks, 100 grammi - leiva jaoks)
• Vesi - 250–300 milliliitrit (jääkülm)

Portsjonid: 4.-8

Kuidas teha noort kapsa šnitslit

Valmistage kõik koostisosad ette. Lõika kapsas segmentideks nii, et iga känd jääks alles. Keetke kapsast keevas soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit. Taigna jaoks sega tempura jahu külma veega. Segage osa jahu soola ja musta pipraga. Kastke selles kapsaviilud. Seejärel kastke taignasse. Ja lõpuks rullige need leivapuru sisse. Kuumutage pannil õli keskmisel kuumusel. Prae kapsa šnitslit igast küljest kuni kuldpruunini.