Armeenia Baklažaanisalat - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Jagan retsepti vürtsikale Armeenia baklažaanisalatile tomatitega. Selgub, särav, mahlane, koos "säutsuga", meeldib kõigile, kes armastavad vürtsikaid roogasid. Seda saab serveerida nii külmas kui ka soojas.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Allpool räägin teile lähemalt, kuidas valmistada Armeenia baklažaanisalatit. Kui soovite salatit erksamaks muuta, kasutage erinevat värvi paprikat. Valikuliselt lisage salatile vürtsi veidi naturaalset õuna- või veiniäädikat.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: köögiviljad / baklažaanid

: salatid

Köögi geograafia: armeenia / kaukaasia

dieet: läätsed / vegantoidud

Koostis:

• Baklažaan - 1 tükk
• Bulgaaria pipar - 1 tükk
• Tomatid - 1 tükk
• Sibul - 1 tükk
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Tšili pipar - 1 / 2-1 tükki
• Cilantro - 1/2 kamp
• Oliiviõli - 3-4 spl. lusikad (praadimiseks)
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Portsjonid: 2-3

Kuidas süüa "Armeenia baklažaanisalatit"

Valmistage kõik koostisosad ette. Pese baklažaan ja lõika viiludeks. Piserdage soolaga ja jätke 10-15 minutiks. Lõika sibul poolrõngasteks. Koorige paprika ja lõigake ribadeks. Lõika tomatid keskmise suurusega viiludeks. Tükeldage koriander, tšilli ja küüslauk peeneks. Prae baklažaanid paberrätikuga laiali, prae siis õliga pannil mõlemalt poolt. Asetage liigse õli imamiseks paberrätikule. Lisage pannile rohkem õli ja hautage sibul kergelt pehmeks.