Paar sõna selle kohta, mis on "Masala" - India vürtsisegu, täpset koostist pole. Masala kohv on maitseainetega kohv, mis annab joogile erilise aroomi ja maitse.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui te pole veel Masala kohvi proovinud, siis on nüüd aeg seda kohvi valmistada. Sest selline kohv soojendab mitte ainult keha, vaid ka hinge, sest see pole mitte ainult kosutav, vaid ka aromaatne, vürtsikas, mõõdukalt vürtsikas. Vaadake samm-sammult retsepti ja valmistage see kohv kindlasti!
Eesmärk: Hommikueineks / Pärastlõunaseks teeks
Koostisosa: Vürtsid, ürdid, maitseained
Nõu: Joogid / Kohv
Köögi geograafia: India / Ida
Koostis:
- Jahvatatud kohv - 2 teelusikatäit
- Vesi - 300 milliliitrit
- Piim - 200 milliliitrit
- Roosuhkur - 2 teelusikatäit (pruun)
- Mustad pipraterad - 1 tl
- Kaneel - 0,5-1 teelusikatäit
- Kardemon - 1 tl (täistera või jahvatatud)
- Nelk - 1 teelusikatäis
- Köömen - 1 teelusikatäis
- Muskaatpähkel - 1 näputäis
Portsjonid: 2
Kuidas teha Masala kohvi
Valmista oma koostisosad. Kohv tuleb vahetult enne keetmist jahvatada, see on aromaatne. Kuumutage vürtsiseemned (nelk, pipar, köömned) kuival pannil. Jahvatage kuumutatud seemned kohviveskis. Kombineerige jahvatatud vürtsid pulbri vürtsidega, see on vürtsikas alus "Masala". Kallake türklase vett, lisage 2 tl jahvatatud kohvi ja 1 tl vürtsikat segu "Masala", pange tasasel tulel keema kohvi: kuumutage kolm korda keemiseni, kuni "kork" hakkab tõusma, tõstke tule kohal müts istus maha ja korda veel kaks korda. Vala suhkur piima ja kuumutage.
