Vorstide ja kartulitega hautatud kapsas on lihtne variant igaks päevaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Retseptide jaoks võtke kõige maitsvamaid ja kvaliteetsemaid vorste. Kapsas ja kartul on alati maitsev ja lihtne kooslus, porgand ja sibul muudavad roa maitsvamaks. Saate lauale serveerida kapsast koos värskete köögiviljade ja ürtidega koos kartulitega, võite lisada hapukurke, võite lisada kapsale endale lusikatäie hapukoort.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav / pereõhtusöök / kiiremas korras / kodus parimatena
Põhikomponent: liha / köögiviljad / kapsas / kartul / rups / vorstid
Nõu: kuumad toidud
köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Kapsas - 300 grammi
- Kartul - 300 grammi
- Porgand - 70 grammi
- Sibula sibul - 70 grammi
- Vorstid - 200 grammi
- Taimeõli - 30 grammi
- Sool, pipar, kuiv küüslauk - maitse järgi
- Vesi - 100-150 milliliitrit
Portsjonid: 2-3
Kuidas valmistada vorsti ja kartuliga hautatud kapsast
Valmistage ette kõik loendis olevad toidud. Koorige porgand ja sibul, peske ja kuivatage köögiviljad. Tükelda sibul ja riivi porgandid. Koorige ja loputage kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks. Loputage kapsas, tükeldage see. Koorige vorstid kilest, lõigake ringidesse. Kuumuta praepannil lusikatäis õli, lisa kõik koostisosad, seejärel prae neid mõni minut. Vala pannile sooja vett, hauta kõike kaane all 25–30 minutit - kuni kartulid on õrnad ja kapsas on pehme. Maitse järgi lisage soola, pipart ja kuiva küüslauku.
