Konserveerimise hooajal tahan pakkuda suurepärast gruusia salatit, mis on valmistatud kõige populaarsematest köögiviljadest: kurkidest, paprikast, tomatitest ja küüslaugust. Eelroog osutub mahlakaks, aromaatseks ja väga maitsvaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Gruusia köögiviljasalat saab jumalakartlikuks külmal aastaajal, kui lauale ilmub suvise aroomi ja maitsega roog. Seda saab serveerida suupistetena või lisandina. Mis puutub toiduvalmistamise nüanssidesse, siis pange maitse järgi soola ja suhkrut ning proovige seda kindlasti selle konserveerimise ettevalmistamise ajal. Vürtsikad armastajad saavad lisada kuuma pipart. Määratud koostisosade kogusest saadakse 2 500 ml purki.
Peamine koostisosa: Köögiviljad
Nõu: Toorikud / säilitusained
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 400 grammi
- Tomatid - 600 grammi
- Kurgid - 600 grammi
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Päevalilleõli - 40 milliliitrit
- Sool - 2 teelusikatäit
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Äädikas 9% - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 6-7
Kuidas süüa "Gruusia salat talveks"
Valmistage Gruusia salati valmistamiseks vajalikud koostisosad. Pese kurgid ja lõika ringidesse või pooleks, kui need on suured. Vala tomatite peale keeva veega, seejärel pane need külma vette ja eemalda nahk. Pese paprika, koorige ja tükeldage meelevaldselt. Lõikasin ribadeks. Haki tomatid, pane kastrulisse, lisa tükeldatud paprika. Maitse järgi lisage soola ja suhkrut.
