Ta on Korea köögi roog, mis valmistatakse lihast, kalast või köögiviljadest, enamasti ilma kuumtöötluseta. Heh-retsepte on tohutult palju, üks neist on haugi heh sibula ja porgandiga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Hehi tegemine on palju lihtsam kui selle roa valmistamise ootamine, sest see on maitsev. Ja kuidas süüa teha, küsitakse samm-sammult soovitusi. Maitse järgi lisage sool, suhkur ja hape (sidrun- ja äädikhape).
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / köögiviljad / sibul / porgand / haugiõun
: suupisted
Köök geograafia: Korea / Aasia
Koostis:
- Haugifilee - 300 grammi
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Sidrunimahl - 2 spl. lusikad
- Sool - 2 näputäis
- Suhkur - 2 näputäis
- Loorberileht - 1 tükk
- Koriander - 1 teelusikatäis
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Äädikas 9% - 1 spl. lusikas (maitse järgi)
- Rohelised - 10 grammi (till, petersell)
- Küüslauk - 2 nelki
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Ta haugi sibula ja porgandiga"
Valmista oma koostisosad. Valmistage haugifilee ette. Lõika fileed umbes 0,8 cm paksusteks viiludeks. Piserdage kala sidrunimahlaga ja laske 15 minutit seista. Lõigake sibul poolrõngasteks, pipar, sool ja pidage meeles kätega, kuni mahl ilmub. Jahvatage koriandri seemned uhmris.
