Ma tahan näidata teile lihtsat, kuid alati maitsvat ja isuäratavat rooga. Guljaššiga kartulipüree on tõestatud lõuna- või õhtusöögiidee kogu perele. Kui te pole seda veel küpsetanud, pidage seda meeles!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Guljašši võid hautada näiteks pannil, kastrulis või aeglases pliidis. Muide, sobib mitte ainult sealiha, vaid ka veiseliha. Kui tomatid on pisut hapud, lisage kindlasti näputäis suhkrut, et kastme maitse oleks parem.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sealiha / kartulid
Nõu: kuumad toidud / guljašš / püree
Koostis:
- Kartul - 6-8 tükki
- Sealiha - 300 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Tomatid - 3-4 tükki
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Või - 50 grammi
- Piim - 50 milliliitrit
- Sool - maitse järgi
- Pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas valmistada kartulipüree guljaššiga
Kõigepealt peske ja koorige köögiviljad, loputage ja kuivatage liha. Valmistage ülejäänud koostisosad. Pange hakitud sibul praepannile koos kuumutatud taimeõliga ja praege kuni läbipaistev. Seejärel pange väikesteks tükkideks lõigatud liha välja ja praege kõrgel kuumusel, kuni moodustub koorik. Seejärel lisage porgandid, vähendage kuumust keskmisele ja keetke veel 2-3 minutit. Selle aja jooksul jahvatage tomatid. Asetage pannile riivitud tomatid, segage ja hautage umbes 30 minutit. Pärast soola ja vürtside lisamist jätkake haudumist kuni pakkumiseni (aeg võib sõltuvalt tükkide suurusest ja liha tüübist erineda). Kartulipüree jaoks lõika kooritud kartul tükkideks, kata veega ja pane tulele. Pärast keetmist maitsestage soolaga ja keetke kuni pakkumiseni (umbes 30 minutit).
