Lazy lecho valmistatakse ainult paprikatest ja tomatitest koos küüslaugu ja vürtside lisamisega - te ei vaja enam köögivilju. Taimne suupiste osutub mahlakaks, aromaatseks ja isuäratavaks!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Koostisosade arvutused on näidatud 0,5-liitrise mahuti jaoks. Kui soovite talveks mahlasemaid suupisteid valmistada, siis suurendage toodete normi mitu korda. Lecho osutub meeletult aromaatseks ja isuäratavaks, täiusliku maitsega. Serveeri seda eraldiseisva suupistetena või köögiviljasalatina garneeringu ja liharoogade kõrvale. Põhikoostis
: köögiviljad / paprika
/ tomatiroog: toorikud / Lecho
Koostis:
- Tomatid - 0,7 kilo
- Bulgaaria pipar - 0,25 kilo
- Sool - 4 näputäis
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Taimeõli - 1 tl
- Äädikas 9% - 1 spl. lusikas
- Jahvatatud must pipar - 3 näputäis
- Küüslauk - 3-4 nelki
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Lazy lecho"
Valmistage vajalikud koostisosad. Loputage tomatid vees, lõigake iga vili pooleks ja lõigake rohelised südamikud välja. Hõõru pooled jämeda või peene silmaga riivis kaussi. Eemalda kook. Eemaldage paprikast seemned, lõigates korgid ära. Loputage köögiviljad ja lõigake veeranditeks või pooleks. Vala tomatimass pada või kanafileesse, lisage sinna pipraviilud. Lisage sool, granuleeritud suhkur ja jahvatatud must pipar. Pange anum pliidile ja hautage pärast keskmisel kuumusel keetmist umbes 30–40 minutit kuni vajaliku paksuseni. Pärast märgitud aega koorige küüslauguküünt, loputage neid ja tükeldage või suruge mahutisse. Pange lecho välja veel 3-5 minutit, valades äädikat ja taimeõli.
