Borscht osutub tänu sellisele valmistisele rikkaks, aromaatseks ja väga maitsvaks. Assortii köögiviljad on täidetud suvevärvidega, nii et esimene kursus tuleb erksavärviline. Edukas toorik, proovige järele!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Talvel on sellise preparaadiga borši keeta väga mugav. Seda saab keeta lihapuljongiga või lahja versiooni seente ja ubadega. Pott mahuga 2-2,5 liitrit vajab umbes 500 ml. toorikud.
Peamine koostisosa: köögiviljad / peediroog
: toorikud
Koostis:
- Peet - 2-3 tükki
- Porgand - 2 tükki
- Sibul - 2 tükki
- Suvikõrvits - 1. osa
- Küüslauk - 5-6 nelk
- Kuum pipar - maitse järgi
- Tomatid - 700 grammi
- Sool - 1 spl. lusikas
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Päevalilleõli - 60 milliliitrit
Portsjonid: 3
Kuidas süüa "Borscht talveks ilma kapsata"
Valmistame köögivilju. Kuumutage praepann päevalilleõliga. Haki sibul peeneks ja vala kuumutatud õlisse. Lisage riivitud porgandid. Puhastame peet, lõikame ribadeks ja lisame pannile. Keetmine madalal kuumusel, kaetud. Järgmisena lisage suvikõrvits ja peeneks hakitud kuumad paprikad. Jätkame toiduvalmistamist, aeg-ajalt segades. Me läbime tomatid läbi hakklihamasina. Vala tomat pannile.
