Ploomidest ja pirnidest valmistatud aromaatne, ilus ja maitsev moos rõõmustab teid külmal aastaajal tassikese teega ning suvel on see hea lisa jäätisele.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Seda moosi on väga lihtne valmistada. Mis puutub ploomide ja pirnide vahekorda, siis pange see endale sobivas proportsioonis. Mul on natuke rohkem pirne. Kui teile ei meeldi liiga magus moos, siis ei tohiks ka suhkrut palju panna. Pirn on nii magus puuvili, mida lihtsalt ei saa ilma sidrunhappe või sidrunimahlata. See moos osutub meeldivaks roosaks värviks õhukeste pirni- ja ploomiviiludega. Kõige paremini sobib ploom "Ugorka", millest valmistatakse tuntud ploomid. Näidatud koostisosade kogusest saadakse kolm 500 ml purki.
Peamine koostisosa: puuviljad / ploomid / pirnid
: toorikud / moos
Koostis:
- Pirn - 800 grammi (netomass pärast viilutamist)
- Ploom - 500 grammi (netomass pärast potsimist)
- Suhkur - 800 grammi
- Vesi - 100 milliliitrit
- Sidrunhape - 1 tl
Portsjonite arv: 20
Kuidas teha "Plum and Pear Jam"
Valmistage moosi koostisosad. Pese ploome hästi, eemalda mädanenud ja kortsus puuviljad. Pese pirnid põhjalikult. Lõika ploomid pooleks ja eemalda seemned. Tuum pirnid. Lõika pirnid õhukesteks viiludeks. Tehke siirup. Vala suhkur kastrulisse.
