Päikesekuivatatud Tomatid Küüslauguga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Päikesekuivatatud Tomatid Küüslauguga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Päikesekuivatatud Tomatid Küüslauguga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Päikesekuivatatud Tomatid Küüslauguga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Päikesekuivatatud Tomatid Küüslauguga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Tomati ettekülv ja hooldus (Kodusaade, 15.03.2014) 2023, November
Anonim

Pakun oma retsepti küüslauguga päikesekuivatatud tomatitele. Nende maitse on kirjeldamatu! Need sobivad bruschetta, pitsa, pasta ja salatite valmistamiseks. Vürtsikas, aromaatne ja väga maitsev!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Ma räägin teile lähemalt, kuidas allpool küpsetada päikesekuivatatud tomateid küüslauguga. Ärge jätke vahele tomatite äädikas keetmist, vastasel juhul ei kesta need kaua! Veiniäädika võib asendada õunasiidri äädikaga. Soovitav on kasutada ainult kvaliteetset oliiviõli. Itaalia ürte saab asendada paari rosmariinnõelaga.

Põhikoostis: köögiviljad / tomati- / küüslaugutoorikud

: toorikud / suupisted

Koostis:

  • Tomatid - 2,5 kilo
  • Oliiviõli - 150-200 milliliitrit
  • Veinivalge äädikas - 65 milliliitrit
  • Vesi - 500 milliliitrit
  • Jäme sool - 1-2 teelusikatäit
  • Itaalia ürdid - 1-2 teelusikatäit
  • Küüslauk - 1 tükk

Portsjonid: 4

Kuidas valmistada "päikesekuivatatud tomateid küüslauguga"

Valmistage kõik koostisosad ette. Lõika tomatid pooleks. Suured tomatid saab lõigata veeranditeks. Core saab soovi korral lõigata. Asetage tomatid kuivatusalusele. Piserdage neid jämeda soolaga ja kuivatage umbes 15-20 tundi temperatuuril 100 kraadi. Tomatid peaksid jääma pehmed ja elastsed, kuid mitte niisked. Kuumuta kastrulis valge veiniäädikas ja vesi ning lase marinaad keema. Keetke selles tomateid 5 minutit, seejärel kuivatage hoolikalt. Purgi põhjas asetage pikuti lõigatud Itaalia ürdid ja küüslauguküünt. Täida purk poolkuivatatud päikesekuivatatud tomatitega, seejärel lisa küüslauguviilud ja veel tomatid.

Soovitatav: