Tacos on populaarne Mehhiko roog, mida valmistatakse nisutortilla ja toppsalatitega. Kuid ma soovitan teha taco dieediversiooni roheliste lehtedesse pakitud täidisega.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Allpool selgitan üksikasjalikumalt, kuidas teha rohelist taco. Kasutasin "roheliste kookidena" lollo bionda salatit, see on õrn ja mahlane. Selle võib asendada roomaine, jäämägi ja bok choy või lehtkapsasga, kui soovite midagi, mis oma kuju paremini hoiaks.
Eesmärk: lõunasöök / õhtusöök
Põhikoostis: salat / roheline
roog: suupisted / tacosköök
Geograafia: Mehhiko
dieet: paastuajad / taimetoidud
Koostis:
- Salati lehed - 4 tükki
- Sojahakkliha - 50 grammi
- Mais - 150 grammi (konserveeritud)
- Oad - 150 grammi (konserveeritud)
- Tomatid - 1-2 tükki
- Sojakaste - 2-3 spl lusikad
- Tomatikaste - 1-2 spl. lusikad
- Juustukaste - maitse järgi
- Küüslaugupulber - maitse järgi
- Petersell - maitse järgi
Portsjonid: 1-2
Kuidas teha rohelisi Tacosid
Valmistage kõik koostisosad ette. Prae hakklihasegu pannil kuldpruuniks. Lisage sojakaste, küüslaugupulber ja tomatipasta. Lisage piisavalt vett, nii et hakkliha imab ainult vedelikku. Prae, kuni niiskus on täielikult aurustunud. Tükeldage tomatid tärklitega, lisage mais ja konserveeritud oad. Saatke see segu soja hakkimiseks. Keetke kõik koos 5 minutit. Pese ja kuivata salatilehed. Aseta täidis salatilehele.
