Kreeka jogurt on ideaalne, viskoosne ja neutraalse maitsega piimatoode. Võite seda hommikusöögiks serveerida magusate teraviljadega või maitsestada köögiviljasalatiga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Proportsioonide kahekordistamise või kolmekordistamise abil saate seda peresõbralikku piimatooteid valmistada iga päev, kui teile meeldib värske, paks ja viskoosne jogurt. Toode on ideaalne, madala kalorsusega, maitsev ja värske. Pärast valmistamist saate seda säilitada umbes 2-3 päeva.
Eesmärk: Hommikueineks / Pärastlõunaseks teeks / Odav
Peamine koostisosa: Piimatooted / Piim / Jogurtitass
: Kastmed / Magustoidud / Salatikastmed
Koostis:
- Piim - 400 milliliitrit (rasvasisaldus)
- Jogurt - 200 milliliitrit (klassikaline)
Portsjonid: 1-2
Kuidas kodus kreeka jogurtit valmistada
Valmistage ette märgitud koostisosad. Kasutage mis tahes rasvasisaldusega piima, lehma või kitse. Mis kõige parem - talus, mitte poes. Jogurt võib olla mis tahes rasvasisaldusega, kuid alati klassikaline, ilma lisanditeta! Enne toiduvalmistamist eemaldage toit pooleks tunniks külmkapist, et see soojeneks. Jogurt ei tohiks olla joogikõlblik, vaid paks, väikeses vormis. Vala piim kanalihasse, kastrulisse ja kuumuta see pliidil temperatuurini 40-50 kraadi, lülita kuumutamine välja ja jahuta vedelik 30 kraadini. Pange käe tagaküljele väike piim, see ei tohiks põleda! Valage sooja piim sügavasse kaussi ja lisage jogurt. Segage kõik hoolikalt. Vala kogu segu väikestesse purkidesse. Vajame väikeseid mahuteid, kuna 0,5-liitrises purgis ei muutu jogurt nii paksuks. Katke need kaanedega, mähkige need sooja rätikuga üles,sall või tekk - ükskõik mida leiate. Jätke see 3-4 tunniks. Pärast seda, avamata, pange purgid ööseks külmkappi. Hommikul on teil paks kreeka jogurt, peamine on kõigepealt tühjendada mõni selge vadak ja seejärel nautida jogurti õrna maitset.
