Paprika küüslauguga on suurepärane talvine suupiste, mida saab serveerida mis tahes liharoogade kõrvale. Isegi kõige nõudlikumad gurmaanid armastavad seda marineeritud pipart!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Küüslauguga paprika talveks on suurepärane suupiste, mida on väga lihtne ja kiire valmistada. Täna valmistasin ainult ühe purgi, kuid kui te rohkem kokku kerite, võtab see teie jaoks ikkagi natuke aega, kuna kõik paprikad keedetakse samal ajal. Mulle meeldib sellist pipart liharoogadega serveerida, see osutub vürtsikaks ja sobib hästi rasvase toiduga.
Põhikoostis: köögiviljad / paprikad / küüslaugunõud
: toorikud / marineerimine
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 700-800 grammi
- Küüslauk - 5-6 nelk
- Loorberileht - 1 tükk
- Piparhelbed - 5 tükki
- Vesi - 500 milliliitrit
- Sool - 1 spl. lusikas
- Taimeõli - 100 milliliitrit
- Äädikas 9% - 100 milliliitrit
- Suhkur - 3 spl. lusikad
Portsjonid: 2-3
Kuidas süüa "Bulgaaria pipart küüslauguga talveks"
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Loputage pipart ja eemaldage seemned ja varred. Lõika paprika suurteks ribadeks. 600 ml purk. loputage ja steriliseerige mis tahes teile sobival viisil. Pigistage purgi põhjas 5-6 küüslauguküünt, pange loorberileht ja paar herneid musta pipart. Valmista marinaad. Vala 500 ml väikesesse kastrulisse. vesi, lisage 1 spl. soola ja 3 spl. l. suhkur, lisage igaüks 100 ml. äädikas ja taimeõli. Pange marinaad keemiseni. Kui marinaad keeb, pange sinna hakitud paprika ja keetke 10 minutit. Pange keedetud paprikad purki, valage marinaad ülaosale.
