Isuäratav borš paprikaga on lõunasöögiks ideaalne roog. Saate seda küpsetada sõna otseses mõttes 20 minutiga ja toita kogu perele, serveerides seda hapukoore, sõõrikute või leivaga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Borši jaoks kasutatakse paprika sorti punast pipart - see on aromaatne ja mahlane. Nõu võib serveerida marineeritud kuuma pipra kaunaga, kui teile meeldib kibe maitse. Pidage meeles, et kõige maitsvam borš on teisel päeval! Nõu on leotatud peedi magususe ja kõigi maitsetega.
Eesmärk: lõunasöögiks / odav
Peamine koostisosa: köögiviljad / bulgaaria pipar
Nõu: supid / borši
köögi geograafia: ukraina / Euroopa
dieet: paastuajad / taimetoit
Koostis:
- Peet - 2 tükki
- Kartul - 2-3 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Kapsas - 250 grammi
- Tomat - 3 tükki
- Bulgaaria pipar - 2 tükki
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Sool - 0,5 teelusikatäit
- Suhkur - 0,5 teelusikatäit
- Loorberileht - 3 tükki
- Vesi - 1,5 liitrit
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Borscht paprikaga"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Koorige kartulid, loputage mugulad vees, lõigates kahjustatud kohad lahti, lõigake kastrulis keskmisteks kuubikuteks. Lisage sinna loorberilehed, valage vett ja asetage anum pliidile. Keeda keskmisel kuumusel keemiseni umbes 15 minutit. Koorige peet ja porgand, loputage juured vees. Riivi kaussi. Loputage tomatid ja paprika, koorige seemned, lõigates korgid. Lõika tomatid pooleks ja lõika rohelised pistikud. Asetage tomati- ja paprikaviilud hakkimismasinasse ja keetke kuni 1-2 minutit ühtlaseks. Koorige sibulad, loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valage pannile taimeõli, kuumutage see pliidil ja pange sibulaviilud välja. Prae kuni pehme, umbes 2 minutit.
