Vürtsikas ja näksimisega - baklažaan Cobra salat. Maitsev, ilus ja soodne! Salat sobib hästi kõigi lisanditega, seda võib serveerida ka liha või linnulihaga, see osutub suurepäraseks kombinatsiooniks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Baklažaani "Cobra" salat osutub vürtsikaks ja vürtsikaks, piduliku laua eelroaks sobib see ideaalselt. Tasakaalu tasakaalustame pisut suhkruga, lisame siia ka kuuma pipart ja küüslauku. Salatit saate hoida sahvris, see on suurepärane kogu talve.
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Baklažaanid
: Toorikud / Konservid
Koostis:
- Baklažaan - 1,5 kilo
- Magus pipar - 1 kilo
- Tomatid - 800 grammi
- Küüslauk - 70 grammi
- Kuum pipar - 10 grammi
- Taimeõli - 100 milliliitrit
- Äädikas 9% - 75 milliliitrit
- Sool - 0,5 art. lusikad
- Suhkur - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 5
Kuidas süüa "Cobra" baklažaanisalatit"
Valmista oma koostisosad. Koorige ja peske paprika, tomatid, küüslauk, tükeldage juhuslikult. Jahvatage köögiviljad segistis kausis või hakkige need hakklihaks. Pese baklažaanid, kuivatage, lõigake plaatideks. Kiht kastrulis: baklažaani, vürtsika tomati ja pipra kastmega. Lisage kastrulisse sool, suhkur ja või. Hauta siniselt 25 minutit keskmisel kuumusel.
