Vanaema on Ida-Euroopast pärit rikkalik küpsisekook. Traditsiooniliselt küpsetatakse augukeskses küpsetusnõus. Pakun teile oma versiooni porgandi vanaemast. See on vanilje vihjega erksamaitseline koogikook.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ma räägin teile lähemalt allpool porgandi vanaema keetmise kohta. Sojapiima asemel võite võtta keskmise rasvasisaldusega kookospiima, nii et kook osutub veelgi pehmemaks ja aromaatsemaks. Täiuslik koos tassi teega!
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Porgand / Jahu / Nisujahu
Nõu: Küpsetamisdieet
: Tailihatoidud / Vegantoidud
Koostis:
- Nisujahu - 375 grammi
- Porgand - 1-2 tükki
- Maapirni siirup - 120 milliliitrit
- Sojapiim - 2/3 tassi
- Kuivpärm - 7 grammi
- Sool - 1 näputäis
- Vanilli siirup - 3-4 tilka
- Sidrun - 1/2 tükk
- Pulbristatud suhkur - 100 grammi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas süüa "Porgand Babka"
Valmistage kõik koostisosad ette. Koorige porgandid, tükeldage ja keetke 15 minutit. Seejärel pange segu koos maapirnisiirupi, sojapiima, soola ja vanillisiirupiga segistisse. Jahvata ühtlaseks. Kombineeri jahu pärmiga. Lisage märg segu. Segage hästi, lisage õli ja segage uuesti. Sõtku tainast, kata puhta rätikuga ja jäta 1 tunniks toatemperatuurile. Valmista vorm, pintselda õliga ja tolm jahuga. Lisage tainas, katke uuesti rätikuga ja laske 30 minutit seista.
