Kuumade maitsete armastajatele jagan retsepti, kuidas valmistada vürtsikat lecho tšilli ja küüslauguga. See vürtsikas tükk rõõmustab teid eriti külmal aastaajal! Pange tähele minu retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Mõõduka täpsusega asjatundjate jaoks võite kasutada mis tahes punast tšillipipart - neile, kellele meeldib teravam, rohelist -. See koostisosade kogus on mõeldud kahe 0,5-liitrise purgi jaoks. Põhikoostis
: Köögiviljad / Bulgaaria pipar / Kuum pipar
Nõu: Toorikud / Lecho
Koostis:
- Paprika - 1 kilo
- Tomatid - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 1/2 tükk
- Kuum tšilli pipar - 1/2 tükk
- Taimeõli - 70 milliliitrit
- Sool - 1/2 art. lusikad
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Äädikas 9% - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 6-8
Kuidas süüa "Vürtsikat lecho"
Valmistage kõik koostisosad ette. Katkestage paprika sabad, eemaldage südamik ja vaheseinad. Lõika keskmise suurusega viiludeks. Lõika sibul poolrõngasteks. Jahvatage tomatid, küüslauk ja kuumad paprikad segistis ühtlaseks. Vala püree kastrulisse, lisa paprika, sool, suhkur ja õli. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke lecho pool tundi. Lisage äädikas lõpus. Asetage lecho steriliseeritud purkidesse. Sulgege kaas, keerake ümber, mähkige teerätikusse ja laske täielikult jahtuda.
