Suvikõrvits on maitsev ja odav köögivili, eriti suvel. Ära jäta kasutamata võimalust valmistada neist kõige maitsvamaid roogi. Hautatud suvikõrvits tomatis on üks neist. Jagan retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tomatikastmes hautatud suvikõrvitsa keetmiseks sobivad kõige paremini noored köögiviljad. Sellist suvikõrvitsat ei pea koorima - see on õrn ja pehme. Noore suvikõrvitsa sees ei ole suuri seemneid, mis sobib ideaalselt mis tahes roogade valmistamiseks.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Suvikõrvitsa
Nõud: Kuumad nõud
Koostis:
- Suvikõrvits - 350 grammi
- Tomatimahl - 200 grammi
- Taimeõli - 30 grammi
- Sool - maitse järgi
- Must pipar - maitse järgi
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Hautatud suvikõrvits tomatis"
Valmistage hautatud suvikõrvitsa koostisosad tomatikastmes. Pese suvikõrvits, lõika sabad ära ja lõika 0,7–0,9 cm paksusteks viiludeks. Kuumuta õli pannil ja pane suvikõrvits välja. Pange kuumus kohe keskmisele temperatuurile. Prae kabatšokid kiiresti, kuni mõlemalt poolt kuldpruunid. Eemaldage pannilt praetud suvikõrvits. Jätkake ülejäänud tükkide praadimist sel viisil. Vala tomatimahl pannile, lase keema tõusta, lisa maitse järgi soola ja pipart.
