Kukeseened on lõpuks ilmunud metsa! Ma armastan neid seeni, nad on nii ilusad ja maitsvad, neid on hea meel valmistada. Jagan retsepti allkirjaga suviseks roogiks - praetud kukeseened kartulitega hapukoores.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kartuliga kukeseente keetmiseks on palju retsepte, meie peres valmistatakse neid sel viisil. Esiteks praadisin kukeseened ja kartulid eraldi ning ühendan ainult lõpus. Üksikasjalikku retsepti kirjeldatakse samm-sammult.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / kartulid / seened / piimatooted / hapukoor / kukeseened
Nõu: kuumad toidud
Koostis:
- Kukeseened - 350 grammi
- Kartul - 4 tükki
- Hapukoor - 100 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Taimeõli - 2 spl. lusikad (1 spl kartulite praadimiseks, 1 spl kukeseente praadimiseks)
- Sool - 2 näputäis
- Ghee või - 2 spl. lusikad (1 supilusikatäis kukeseente praadimiseks, 1 supilusikatäis kartulite praadimiseks)
- Tilli rohelised - 15 grammi (serveerimiseks)
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Praetud kukeseened kartulitega hapukoores"
Valmista oma koostisosad. Loputage kukeseened põhjalikult, lõigake suured tükkideks, jätke väikesed terved. Koorige sibul, tükeldage, pool sibulat kasutage kukeseente praadimiseks, teine pool kartuliteks. Keetke kahes pannis, õli ja võiga ühes. Prae sibul läbipaistvaks. Korraldage kukeseened ja keetke 15 minutit.
