Lecho meega on maitsev ja isuäratav ettevalmistus talveks. Lecho abil saab valmistada palju roogi, lisada seda kastmetele, suppidele, hautistele jne.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lecho meega on uskumatult maitsev ja hõlpsasti valmistatav talveks valmistamise võimalus. Lecho osutub magusaks, õrna tekstuuriga. Pipar ise on üsna õrn ja sulab suus. Valmistoote toodang on 1 liiter. Põhikoostis
: köögiviljad / paprika
/ meemahl: toorikud / Lecho
Koostis:
- Tomatimahl - 600 milliliitrit
- Paprika - 1 kilo
- Mesi - 3 art. lusikad
- Taimeõli - 0,3 tassi
- Sool - 0,5 art. lusikad
- Äädikas 9% - 1 spl. lusikas
- Küüslauk - 3 nelki
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Lecho meega"
Valmista oma koostisosad. Koorige pipar ja lõigake suurteks viiludeks. Vala tomat pannile. Viige pipar tomatisse ja lisage õli. Küpseta paprikat 40 minutit. Mõne aja pärast lisage pressi kaudu lecho juurde mesi, küüslauk, sool ja äädikas. Keeda 3 minutit ja eemalda tulelt. Levitage lecho steriilsetesse purkidesse, rullige see üles ja pange tagurpidi, katke see, kandke päev hiljem sahvrisse.
