Mis võiks olla lihtsam kui baklažaan ahjus? Kuid kõigil lihtsatel, kuid maitsvatel roogadel on oma toiduvalmistamise saladused. Selles retseptis näitan teile, kuidas küpsetada küpsetatud baklažaanid pooleks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Allpool räägin teile lähemalt, kuidas küpsetatud baklažaanid pooleks küpsetada. Aromaatsele õlile võib lisada 1/2 tl. agaavisiirup. Itaalia ürtide asemel võite kasutada segu viiest paprikast, kuivatatud sibulast või jahvatatud koriandrist. Kasutatakse minimaalselt koostisosi! Ja baklažaanid on nii mahlased, aromaatsed ja maitsvad, et nüüd küpsetan seda teed!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / baklažaanid
: suupisted
Dieet: lahjad toidud / vegan toidud
Koostis:
- Baklažaan - 1 tükk
- Oliiviõli - 1-2 spl. lusikad
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Itaalia ürdid - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
- Suhkur - maitse järgi
Portsjonid: 1
Kuidas küpsetatud baklažaani küpsetada
Valmistage kõik koostisosad ette. Lõika baklažaanid pikuti, ilma saba lahti lõikamata. Lõika risti ja puista soola ja suhkruga. Jätke see sisse 10-15 minutiks. Kuumuta ahi 250 kraadini. Loputage baklažaanid külmas vees, pigistage õrnalt. Asetage need lõigatud küljega allapoole traadiriiulile. Küpseta 10 minutit. Sel ajal ühendage oliiviõli, itaalia ürdid ja hakitud küüslauk. Eemaldage baklažaan ahjust. Viige küpsetusnõusse, pintseldage taimeõliga ja küpsetage veel 10 minutit. Pooleks küpsetatud baklažaan on valmis, suur isu!
