Küüslauguga särav porgandi eelroog ei jäta kedagi ükskõikseks, eriti neile, kellele meeldib vürtsikas toit! Seda saab serveerida iseseisva roogina või köögiviljasalatina liha, kala, vorsti jne jaoks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Vürtsika maitsega mahlase roa valmistamiseks võib kasutada isegi tavalisi koostisosi. Võite isegi talveks köögivilja suupisteid purkidesse rullida, pannes selle steriliseeritud mahutitesse kuumaks ja keerates kohe kaaned kinni. Parim on toorik säilitada jahedas kohas.
Eesmärk: odav
Põhikoostisosa: köögiviljad / porgandiroog
: suupisted
Dieet: lahjad toidud / taimetoit
Koostis:
- Porgand - 3 tükki
- Tomat - 2-3 tükki (suur)
- Küüslauk - 4 nelki
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Äädikas 6% - 1,5 spl. lusikad
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Sool - 4 näputäis
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Porgandi kaaviar" Ryzhik"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Koorige porgandid, loputage ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Asetage viilud hakkimisnõusse. Jahvatage porgandid pulseerivas olekus praktiliselt püreeks 2–4 minutit. Pese tomatid vees, lõika mitmeks tükiks ja lõika välja rohelised südamed. Asetage hakkimisnõusse. Jahvatage kartulipüree. Pange porgandi ja tomati segu mittekleepuva põhjaga pada või anumasse.
