Ma soovitan teil küpsetada õues tulel ebareaalselt maitsvaid armeenia stiilis köögivilju. See on lihtne, tervislik ja maitsev. Suurepärane võimalus lisandiks või suupisteks täiskasvanutele ja lastele. Pidage meeles!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selle retsepti järgi valmistatud köögiviljad on väga mahlased ning uskumatu aroomi ja suitsumaitsega. Ma kasutan oma ürtide jaoks basiilikut, kuid head on ka koriander või petersell. Piserdage köögivilju soovi korral sidrunimahlaga.
Eesmärk: Välistingimustes / odav
Peamine koostisosa: köögivili
Nõu: suupisted
Köök geograafia: Armeenia / Kaukaasia
Koostis:
- Sibul - 1 tükk
- Baklažaan - 1 tükk
- Tomat - 2 tükki
- Magus pipar - 2 tükki
- Sool - maitse järgi
- Pipar - maitse järgi
- Taimeõli - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas süüa "armeenia stiilis köögivilju tulel"
Vajame nii väikest köögiviljakomplekti. Valmistage tulekahju. Me vajame lahtist tuld. Peske köögiviljad, kuivatage need ja asetage traatriiulile või vardale. Prae, keerates pidevalt 5-7 minutit. Eemaldage tulelt ja jahutage veidi. Seejärel koorige see ära. Lõika sibul salati kausis keskmisteks kuubikuteks. Jahvatage pipar.
