Täisterajahust valmistatud käsnkook on mitte vähem maitsev kui nisujahust. Selle struktuur on pisut erinev, kuid küpsise värv ja maitse on palju huvitavamad. Soovitan väga proovida kokata!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Maitsva täisteratoki küpsise edu võti peitub selle valmimises. Just pärast vananemist ilmutavad küpsetised oma maitset.
Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: jahu / munad / täisterajahu
Nõu: küpsetamine / käsnkook
Koostis:
- Munad - 3 tükki
- Täisterajahu - 90 grammi
- Suhkur - 90 grammi
- Taigna küpsetuspulber - 1,5 teelusikatäit
- Sool - 1 näputäis
Portsjonid: 6
Kuidas teha täistera küpsiseid
Valmistage vajalikud koostisosad. Eraldage valged munakollastest. Kombineeri valgud 2/3 suhkru ja soolaga. Vahusta, kuni suhkruterad kaovad. Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga eraldi. Kombineeri valged munakollastega ja klopi keskmisel kiirusel kuni kohevaks. Lisage küpsetuspulber jahu, segage. Lisage osade kaupa jahu, segage iga kord spaatli või lusikaga alt ülespoole.
