Mitu aastat tagasi võis vaadata ainult päikesekuivatatud tomateid, sest nende hind oli ebamõistlikult kõrge. Kuid koos elektrilise kuivati ostmisega ja parima võimalusega kadus küsimus. Jagan retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Nende valimisel pöörake tähelepanu tomatitele. Oluline on võtta tihe, rikutud, väike suurus. Mida suurem on vili, seda kauem see kuivab. Optimaalne aeg on 12-14 tundi. Mõnikord, kui viljad on kirsist pisut suuremad, hoitakse kuivatamist 8 tunni jooksul. Valige vürtsid vastavalt oma maitsele, kuid minu arvates on parim valik Itaalia ürte.
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Tomatitoidud
: Toorikud / Suupisted
Koostis:
- Tomatid - 1500 grammi ("koor" või väike, kindla viljalihaga)
- Meresool - maitse järgi
- Itaalia ürdid - maitse järgi (või segage: basiilik, pune, soolane jne)
- Taimeõli - 180-200 milliliitrit (või oliiviõli)
- Küüslauk - maitse järgi
- Palsamiäädikas - 1/2 teelusikatäit
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Päikesekuivatatud tomatid elektrikuivati"
Valmistage vajalikud koostisosad. Lõika puhtad tomatid pooleks või veeranditeks. Eemaldage seemned ja liigne viljaliha. Viige ettevalmistatud tomatid sõelale, piserdage soolaga. Tomatite märgitud koguse jaoks võtsin umbes 2,5 spl. Asetage kurn taldrikule ja laske 30 minutit seista. Pärast aja möödumist asetage tomatid elektrilise kuivati traatraamidele üksteisest kaugel. Mõlemasse poolde või veeranditesse valage väike näputäis itaalia ürte. Kui on vürtsikaid värskeid ürte, asetage need peale. Tehke sama ülejäänud tomatitega, katke kuivati ja lülitage see sisse. Lastakse 12–14 tundi. 12–14 tunni pärast on tomatid järgmiseks protsessiks valmis.
