Magus pipar on ideaalne eelroog igaks talveks liha- ja kalatoiduks. Marinaadi magusus rõhutab suurepäraselt pipra maitset, võimendades ja paljastades seda uuel viisil.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui kasutate selle suupiste ettevalmistamisel kollast ja punast paprikat, siis purgis tundub see väga muljetavaldav. Ärge arvake, et retseptis on liiga palju suhkrut, paprikad on sellega väga maitsvad. Proovige kindlasti minu retsepti, kuidas küpsetada magusat pipart, olen kindel, et te ei kahetse.
Põhikoostis: köögiviljad /
paprikatoit: toorikud / säilitus
Koostis:
- Magus pipar - 500 grammi
- Suhkur - 100 grammi
- Vesi - 200 milliliitrit
- Äädikas 9% - 50 milliliitrit
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Sool - 10 grammi
Portsjonid: 6-8
Kuidas teha magus pipart
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Paprika seemned ja varred. Lõika pipar suvalise kuju ja suurusega tükkideks, see ei mõjuta maitset. Lõikasin suurteks ribadeks. Kaaluge saadud pipra kogus, ma sain 500 grammi, sellest kogusest piisab 2 purki 450 ml kohta. Blanšeerige paprikad 5 minutit keeva veega, seejärel tühjendage vesi. Väga mugav on panna pipar sõelale ja lasta see siis 5 minutit keeva veega potti, siis on väga mugav paprika keevast veest eemaldada. Valmista kõik magusaks täidiseks. Kombineerige väikeses kastrulis vajalik kogus vett, suhkrut, soola ja taimeõli. Keetke keemiseni, lisage äädikat ja eemaldage minut pärast tulelt tulekahju.
