Kõik teavad, mis on maitsev marjade ja hapukoore kombinatsioon, kuid kui see on maitsev pirukas? Pakun välja sellise koogi retsepti. Alustame!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Marjadega hapukoore valmistamine on väga lihtne, peamine on soov! Sellise koogi jaoks sobivad kõik teie käsutuses olevad marjad. Järgige samm-sammult juhiseid ja nautige toiduvalmistamist!
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: Marjad / Piimatooted / Tainas / Pärmitainas / Hapukoor
Nõu: Küpsetamine / Pirukad
Koostis:
- Jahu - 420 grammi (350 grammi - tainas, 70 grammi - täidises)
- Piim - 150 grammi
- Suhkur - 170 grammi (50 grammi - tainas, 120 grammi - täidises)
- Muna - 2 tükki (1 muna - taignas, 1 muna - määrimiseks enne küpsetamist, selles retseptis kasutatakse vutimuna määrimiseks)
- Või - 100 grammi (50 grammi - tainas, 50 grammi - täidises)
- Pärm - 1,5 teelusikatäit (kuiv, kiire toimega)
- Sool - 0,5 teelusikatäit
- Hapukoor - 300 grammi
- Vanillisuhkur - 1 tükk (kott)
- Marjad - 200–250 grammi (mul on pohlad, mustikad, kirsid)
Portsjonid: 8
Kuidas süüa "Hapukoor marjadega"
Valmistage vajalikud koostisosad. Sõelu jahu ja pärm taigna sõtkumiseks anumasse. Lisage soola ja 50 grammi suhkrut. Segage kuiva segu. Vala sooja piima, klopi sisse muna ja lisa sulavõi. Pehme, elastse taigna asendamiseks kasutage segisti või oma käsi. Gluteeni arenemiseks tuleks seda piisavalt sõtkuda segistiga 5-7 minutit. Kata tainas kilemähisega ja lase 1,5 tundi käärida.
