Tomatikastmes olev lillkapsas võtab oma õige koha riiulil koos muud tüüpi konserveerimisega tomatitest, kurkidest, paprikatest. Kas võtate retsepti teadmiseks?
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lillkapsas tomatikastmes on suurepärane suupiste kuuma keedetud kartuli, liha, linnuliha, kala jaoks. See valmistatakse lihtsalt ja suhteliselt kiiresti. Võtsin valmis tomatipasta, kuid tomatipüree võite teha värsketest tomatitest. Muidugi võtab see aega ja vaeva. Lisage soola ja suhkrut ainult maitse järgi, kuna tomatid on erinevad ja ka tomatipasta on erinevad. Kui lillkapsast tomatitäidisega täidate, võib tunduda, et vedelikku pole piisavalt. Ärge muretsege, kapsas settib küpsetusprotsessi ajal ja seal on piisavalt vedelikku. Valmistoodete väljund - 4 purki 500 ml.
Põhikoostis: Köögiviljad / kapsas / küüslauk / lillkapsatoit
: toorikud / säilitusained
Koostis:
- Lillkapsas - 1 kilo
- Tomatipasta - 4-5 spl. lusikad
- Vesi - 500-600 milliliitrit
- Küüslauk - 3 nelki
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Sool - 1 spl. lusikas
- Taimeõli - 40 milliliitrit (rafineeritud)
- Äädikas 9% - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 10
Kuidas valmistada lillkapsast tomatikastmes
Valmistage tomatikastme lillkapsa koostisosad. Peske lillkapsas ja jagage väikesteks õisikuteks. Kata veega ja keeda 5-6 minutit. Seejärel tühjendage vesi. Pange tomatipasta kastrulisse ja katke veega, segage. Lisage hakitud küüslauk. Maitse järgi lisage soola ja suhkrut.
