Kui otsite konserveeritud kurkide jaoks ebatavalist retsepti, siis soovitan talveks kokku keerata maitsvad kurgid sidruniga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Talveks sidruniga kurkide ettevalmistamiseks vajate standardset vürtsikomplekti, kuid lisaks suhkrule, soolale, pipraleentele, loorberile ja küüslaugule võtke ka pisut sidrunit. See annab kurkidele meeldiva hapukuse ja toorikut hoitakse ilma probleemideta, kuna see sisaldab sidrunhapet.
Peamine koostisosa: Köögiviljad / kurgiroad
: Toorikud / säilitusained
Koostis:
- Kurgid - 500 grammi
- Vesi - 500 grammi
- Sidrun - 2 viilu
- Sidrunhape - 0,5 teelusikatäit
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Sinepi oad - 0,5 teelusikatäit
- Loorberileht - 1-2 tükki
- Suhkur - 60 grammi
- Sool - 30 grammi
- Piparhelbed - 3-5 tükki
Portsjonid: 1
Kuidas süüa "Talveks sidruniga kurgid"
Valmista oma koostisosad. Pange steriliseeritud purgi põhjale vürtsid: loorberileht, sinep, pipraterad, küüslaugu ja sidruni viilud. Pese kurgid ja aseta purki. Keetke vesi ja valage kurkide peale. Jätke 10 minutiks kaetud. Vala vesi kastrulisse, lisa sool, suhkur ja sidrunhape. Keeda marinaad. Valage marinaad uuesti kurkide peale ja keerake kaaned kokku.
