Kõige maitsvamad marineeritud tomatid on valmistatud taimeõliga! Köögiviljad on ümbritsetud õliga, muutuvad läikivaks, isuäratavaks, imavad aromaatse soolvee ja säravad taldrikul kutsuvalt.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Valige marineerimiseks väikesed kuni keskmise suurusega tomativiljad, nii et neid ei oleks vaja tükeldada ega torgata. Soovi korral lisage tomatikonservidesse 1-2 nelki kooritud küüslauku, kui teile sellised lisandid meeldivad. Küüslauk lisab toorikule pikantse ja vürtsika aroomi.
Otstarve: odav
põhikomponent: köögiviljad / tomat / taimeõli
Nõu: toorikud / marineerimine
Koostis:
- Tomatid - 300 grammi (0,7 liitri purgi kohta)
- Vesi - 1 klaas
- Seller - 1 tükk (oks)
- Sool - 1 teelusikatäis
- Suhkur - 0,5 teelusikatäit
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Äädikas 6% - 1,5 spl. lusikad
- Mustad pipraterad - 15 tükki
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Marineeritud tomatid taimeõliga"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Loputage tomatid vees. Asetage tihedalt puhta, loputatud purki. Keetke veekeetjas või kastrulis vesi, valage keeva veega purki ja katke tina kaanega, laske 10 minutit aurustuda. Vala vürtsid ja ürdid pada või kastrulisse. 10 minuti pärast vahetage purgi kaas tühjendusnõusse ja tühjendage vedelik pada. Asetage pada soolvees pliidil ja keetke. Lülitage kuumus välja ja valage taimeõli, samuti lauaäädikas, kuid ainult keeva soolveega, nii et lopsakas vaht ei moodustaks! Asetage loputatud sellerilabidas purki, valage soolveega ja keerake konteiner kohe keeratava korgi või säilitusvõtmega kinni.
