Suvi on aeg söömisharjumustest loobumiseks ja suviste roogade valmistamiseks. Miks mitte teha russula suppi? Selle supi retsepte on palju, igal perenaisel on oma, ma jagan oma!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Russula-suppi valmistamise retsepte on palju, jagan oma retsepti, mida meie peres armastatakse. Retsept sisaldab samm-sammult juhiseid. Praadimisel kasutage ghee või rasket koort, mis annab supi erilise kreemja maitse.
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: Seened
Nõu: Supid
Koostis:
- Russula seened - 300 grammi
- Vesi - 2,5 liitrit
- Kartul - 2-3 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Või - 1 spl. lusikas (ghee)
- Kana reie - 1 tükk
- Loorberileht - 1 tükk
- Puljongikuubik - 1 tükk
- Sool - 1 näputäis
Portsjonid: 4
Kuidas teha Russula Suppi
Valmista oma koostisosad. Valage vesi kastrulisse, lisage kana reie, keetke puljong. Kuni puljong keeb, prae seda. Selleks valage pannile taimeõli ja lisage võid. Prae sibul pehmeks. Pange pannile metsajäätmetest puhastatud russula, mida oli eelnevalt 2-3 tundi külmas vees leotatud. Prae russula kuni pakkumiseni.
