Küpsetage seda ketšupit üks kord ja te ei soovi seda enam kunagi poest osta. Ketšup on mõõdukalt vürtsikas, hea happesuse ja magusa koostisega. Proovi seda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sellist ketšupit saab serveerida absoluutselt iga roaga - olgu see siis liha, kala või pasta. Talvel on teil väga hea meel, et suvel olete hoolitsenud selle maitsva ja aromaatse kastme valmistamise eest. Lisaks valmistatakse seda väga lihtsalt ja väljund pole halb - märgitud koostisosade kogusest sain 2 purki 500 ml. Proovige kindlasti talviseks ketšupit teha "Lakutage sõrmi".
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Tomatitoidud
: Toorikud / Kastmed / Ketšup
Koostis:
- Tomatid - 1 kilo
- Õunad - 300–400 grammi
- Sibul - 3-5 tükki
- Sool - 1-1,5 teelusikatäit
- Suhkur - 3-5 spl. lusikad
- Jahvatatud punane pipar - 1/2 teelusikatäit
- Kuivatatud pune - 1/2 teelusikatäit
- Äädikas 9% - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 2-3
Kuidas süüa "Ketšupit talveks" Teil lakkuvad sõrmed"
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Lõika tomatid väikesteks tükkideks. Mul on väikesed tomatid, nii et ma lõikasin mõlemad 6 tükiks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks või veerandrõngasteks, sõltuvalt sibula suurusest. Lõika õunad viiludeks. Õunte ja sibulate kogust saab varieerida vastavalt teie maitsele ja soovile. Panin võrreldes tomatite kogusega päris palju õunu, mulle meeldib meeldiv maitse, mida nad tomatitele annavad. Lisage kastrulisse sool, suhkur, punane pipar ja pune. Basiiliku austajad saavad lisada paar lehte sellest vürtsist - see osutub väga vürtsikaks. Pange kastrul tulele ja keetke keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Selle aja jooksul paistab palju mahla ning köögiviljad ja õunad muutuvad pehmeks.
