Suvine suupiste, näiteks suvikõrvits heh, on asjakohane grillil või grillil küpsetatud liha, keedetud kana ja kartulipooliste roogade puhul. Nõu osutub mahlakaks, maitsvaks, küüslaugu maitsega.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui te pole seda köögiviljaroogi kunagi küpsetanud, siis olete selle vürtsika maitse üle uskumatult üllatunud ja kirjutage kindlasti retsept oma kulinaariapäevikusse või salvestage see järjehoidjatesse. Teist suvikõrvitsast saab serveerida mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pidulaual!
Eesmärk: lõunasöök / õhtusöök / odav
põhikoostis: köögiviljad / suvikõrvitsatoit
: suupisted
Köök Geograafia: Korea / Aasia
dieet: paastuajad / taimetoidud
Koostis:
- Noored suvikõrvits - 1 tükk (suur)
- Porgand - 1 tükk
- Chili pipar - 1 tükk
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Korea porgandi maitsestamine - 0,5 teelusikatäit
- Sool - 2 näputäis
- Jahvatatud must pipar - 2 näputäis
- Taimeõli - 1,5 Art. lusikad
- Äädikas 6% - 1 teelusikatäis
- Petersell - 0,25 kamp
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Heh suvikõrvitsatest korea keeles"
Valmistage ette märgitud koostisosad. Koorige porgandid, loputage vees ja riivige Korea stiilis porgandi riiv. Koorige küüslauguküünt ja loputage. Kuumutage praepann, valage sellele taimeõli, lisage porgandiviilud, vajutage küüslauguküünt ja lisage maitseaineid ja vürtse. Keetke täpselt 1 minut ja lülitage kuumus välja. Valikuliselt võite selles etapis lisada hakitud sibulat, kui teile meeldib selline köögivili heh. Loputage noored squash või paar köögivilja vees, lõigake sabad ja viilutage puuviljad koorijaga paeladesse. Pange squash sügavasse nõusse, lisage praetud porgandid. Loputage värske koriandr või petersell, tükeldage koos seemnetest kooritud kuumade paprikatega, lisage mahutisse ja segage äädika abil.
